Plataforma de Formación LogIA
Formación obligatoria para cumplimiento de la Ley 1/2025 y normativa alimentaria. Supera el test para obtener tu certificado con validez legal.
🥗 Seguridad Alimentaria 4
APPCC / HACCP — Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) según el Reglamento (CE) 852/2004. Los 7 princip …
Reglamento (CE) 852/2004 · Codex Alimentarius CAC/RCP 1-1969
Iniciar sesión para accederGestión de Alérgenos en Establecimientos Alimentarios
Los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011. Prevención de contaminación cruzad …
Reglamento (UE) 1169/2011 · RD 126/2015
Iniciar sesión para accederManipulador de Alimentos
Formación obligatoria para todos los manipuladores de alimentos según la normativa española y europea. Cubre higie …
RD 109/2010 · Reglamento (CE) 852/2004 · RD 1021/2022
Iniciar sesión para accederRD 109/2010 — Formación en Higiene Alimentaria
Formación específica en higiene alimentaria conforme al Real Decreto 109/2010 y normas de aplicación. Incluye requ …
RD 109/2010 · RD 202/2000 · Reglamento (CE) 852/2004
Iniciar sesión para acceder⚙️ Operaciones PPR 1
Gestión de Mermas LogIA — Plataforma y PPR
Uso operativo de la plataforma LogIA para registrar y gestionar excedentes alimentarios. Jerarquía PPR de la Ley 1 …
Ley 1/2025 · Reglamento (UE) 1169/2011 · SANDACH
Iniciar sesión para acceder⚖️ Normativa y Cumplimiento 2
Ley 1/2025 — Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario
Marco legal español para la prevención del desperdicio alimentario. Jerarquía de prioridades (PPR), obligaciones p …
Ley 1/2025 de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario
Iniciar sesión para accederReglamento CE 852/2004 — Higiene de los Alimentos
Marco normativo europeo sobre higiene de los productos alimenticios. Requisitos generales para locales, equipos, t …
Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo
Iniciar sesión para acceder